ふわふわとろんのシフォンケーキ

大きなフレイバーのふわふわメイプルシフォンケーキにはまっていた頃は、焼くなんて考えたことを思いつかなかったのに、鎌倉農協連即売所のしっとりシフォンケーキに、自分でも焼きたい！と思いたち、テフロンのケーキ型でシフォンケーキの煙突付きの底がある、とレモンシフォンケーキを焼きました。結果は、即縮みました。
なのに、子供は、縮んでも美味しい！と夜遅いにも関わらず半分食べてしまい、私も旦那も4分の1ずつペロリ。味はとっても、美味しかった！国産（湘南）レモン使ったのは大正解。レモンは、広島や九州でなくてもいける！と分かったのは助かったけれど、
道具は全くいけていなかった、、、。びっくりかえして縮むなんて。
そこで調べて、テフロンでない型を買って、お試し焼きです。