焙煎体験カフェの店開きへの道のり

お店を開く場所は決まっていますが、

調達する。

看板やメニューをつくる。

お店のレイアウトを考える。

等など　1dayではありますが

やらなければいけないことが結構あります。

今日は、調達の一部をすすめました。

コーヒーは決まっているので、まずは、コーヒーを入れる食器

今回は、焙煎体験とテイクアウトコーヒー専門のお店にするので

使い捨てのコップを探しています。

ホット用は持っても熱くならないちょっとエコを意識したコップがいいなあ。

アイスはぺこぺこしないやつがいいなあ。

という希望もあるので、ネットで見ていると目が回りそう。

いろいろありすぎ、、、。

蓋やマドラーやストローも探さないとねえ。

やはり数が多いと1個あたりが安い。多いロットを買うのが当たり前に

なることを目標にし、いつかは定住カフェしたいなあ。